궁중떡볶이1 떡볶이의 두 얼굴: 궁중 떡볶이와 서민 떡볶이, 그 맛과 역사 이야기 안녕하세요! 오늘 저녁은 무엇을 드셨나요? 아마 많은 분들이 생각만 해도 침샘을 자극하는 '떡볶이'를 한 번쯤 떠올리지 않으셨을까 합니다. 빨갛고 매콤달콤한 길거리 떡볶이부터, 크림 소스의 부드러운 로제 떡볶이, 든든하게 한 끼 해결하는 즉석 떡볶이까지, 떡볶이는 이제 한국인의 일상에서 빼놓을 수 없는 국민 간식이자 요리가 되었습니다. 하지만 사실 떡볶이에게는 우리가 흔히 아는 그 '빨간 맛' 외에 아주 유구하고 품위 있는 또 다른 얼굴이 있다는 사실을 아시나요? 바로 조선 시대 궁중에서 시작된 '궁중 떡볶이'와 우리가 사랑하는 길거리의 상징, '서민 떡볶이'의 이야기입니다. 오늘은 이 두 가지 떡볶이가 어떻게 다르고, 또 어떤 역사적 의미를 품고 있는지 함께 이야기해보려 합니다.품위 있는 맛의 향연: .. 2025. 7. 31. 이전 1 다음
