전주비빔밥1 비빔밥, 섞는다는 것의 의미 비빔밥: 혼(魂)을 비비는 한국의 식문화 한국의 음식문화는 단순한 ‘배를 채우는 행위’ 이상의 가치를 지닌다. 그것은 곧 삶의 태도이자 역사와 철학을 담은 일상의 예술이다. 이 중에서도 비빔밥은 한국인의 미각과 정신, 공동체적 가치를 응축해낸 상징적인 음식이라 할 만하다. 이 한 그릇 안에는 농경 사회의 계절 감각, 색채에 대한 미의식, 그리고 ‘함께 먹는 삶’이라는 공동체 정신이 고스란히 담겨 있다. 비빔밥이라는 음식은 참 묘한 매력을 지녔다. 밥과 나물, 고기, 고추장. 그저 그런 재료들을 섞어 만든 음식 같지만, 그 안에는 말로 다 하기 어려운 어떤 정서와 깊이가 스며 있다. 외국인들에게는 “섞어 먹는 한국 음식”이라 소개되곤 하지만, 한국인들에게 비빔밥은 단순히 "비빈 밥" 이상의 의미를 지닌다... 2025. 7. 2. 이전 1 다음
